京都店　文月の御献立

7月の京都は祇園祭りとなり、町は祭りムード一色となります。

祇園祭りは別名 “鱧祭り” と呼ばれます。
この時期にいただく旬の鱧は格別です。
鱧しゃぶをはじめ、コース料理や京懐石の中では、

ふんだんに鱧を使用してお客様をおもてなし致しております。

瓢斗京都店　料理長　山本耕作