京都駅前本店

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ブログ

食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。

京都の日本三景「天橋立」

天橋立について

天橋立(あまのはしだて)は、京都府北部の宮津湾にある自然が創り出したとても珍しい地形で、観光名所として人気なスポットです。天橋立は砂嘴でできており、龍が天に登るように見えることから「天橋立」という名が付きました。幻想的な景色であることから日本三景とされています。 本日は、日本三....

京都の名所、醍醐の桜

醍醐の桜について

醍醐(だいご)の桜といえば、京都にある醍醐寺の桜が有名です。毎年多くの観光客が一目観たいと訪れる人気の高いスポットです。境内には約1000本の桜があり、ソメイヨシノ・しだれ桜など数種類の桜が毎年花を咲かせ楽しませてくれます。春の京都へ来たら必見の場所と言えるでしょう。 本日は、....

鰆について

鰆

鰆は出世魚で「さごし」→「やなぎ」→「さわら」と呼ばれています。名前の由来は細長く腹が狭い「狭腹」からと言われています。 名前が変わることを出世魚と見立てるのは、日本独自の風習に由来しており江戸時代までは武士や学者は成人すると、元服を機会に幼名から実名に変える習慣があった。 ....

伏見稲荷大社

日本全国数多くの神社がありますが皆さんが一番身近に感じる事の出来る 「お稲荷さん」と称される稲荷神社。 本日はその総本宮の京都の伏見稲荷大社についてお話させていただきます。    全国に3万社あるといわれ、商売繁盛、家内安全のご利益があります。 ....

日本の故郷を感じる美山かやぶきの里

美山かやぶきの里について

「美山かやぶきの里」は京都府にある山村集落です。 重要伝統的建造物群保存地区に選定され、観光スポットの一つとされています。 本日は、「美山かやぶきの里」についてお話しさせていただきます。 美山かやぶきの里について 京都府南丹市美山町にある山村集落であり、現代ではほとん....

「京たけのこ」の季節です

京たけのこについて

京たけのこは「孟宗竹」を用い栽培された京都の最高品質の食材です。 まもなく旬を迎える「京たけのこ」についてお話しさせていただきます。 京たけのこ 京たけのこは、「孟宗竹」という品種を用いて特別な栽培で育ちます。全国的に高品質と言われ評価が高く、京野菜の一つです。 主な....

狐の嫁入り巡行について

狐の嫁入り巡行について

みなさま、「狐の嫁入り巡行」をご存知でしょうか? 京都では毎年行われる風物詩のイベント。 本日は「狐の嫁入り巡行」についてお話しさせていただきます。 狐の嫁入り巡行 「狐の嫁入り」という言葉を耳にしたことがあるかと思いますが、天気雨のことを「狐の嫁入り」と呼ばれます。....

節分祭の始まりと由来とは?

節分祭と言えば、2月3日に行われる豆まきや、その年の方角を向いて食べると良いとされる恵方巻を思い浮かべる方が多いかと思います。しかし、「なぜ2月3日なのか?」「なぜ節分の日には豆をまくのか?」みなさまはご存知でしょうか? 本日は、「節分祭」についてお話させていただきたいと思....

湯葉の造り方について

湯葉の造り方をご存知でしょうか?京都の伝統的な料理の一つでもある湯葉を造る際には、いくつもの工程があり、それらを一つ一つ丁寧に行っていくことによって、繊細で風味豊かな京湯葉が完成するのです。 本日は、湯葉の造り方についてお話させていただきたいと思います。 湯葉の造り方につ....

京都の水は美味しい!その理由と名水スポットとは?

「京都の水は美味しい」ということは、全国的に広く知られていると思いますが、その理由をご存知でしょうか?その理由は、京都ならではの地形にあります。京都には、歴史的な建築物や寺院などの観光名所が数多く点在していますが、それらを巡る際に、ぜひ京都の名水も味わっていただければと思います。....

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店舗情報

  • 住所

    〒600-8216
    京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12

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  • 営業時間

    • [日〜木]
      昼 11:30-15:00(L.O14:00)
      夜 17:30-22:00(L.O21:00)
    • [金・土・祝前日]
      昼 11:30-15:00(L.O14:00)
      夜 17:30-22:30(L.O21:30)
  • アクセス

    JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
    地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分

  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。

  • 定休日

    年末年始
    ※お問い合わせください。

  • 利用可能カード

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