コース・宴会メニュー

抹茶・お土産付き贅沢三昧コース（神戸牛・銘柄豚・ずわい蟹）海外からのお客さまにも

20,000円

海外のゲストに人気の「神戸牛」と銘柄豚にずわい蟹を楽しむ出汁しゃぶに、旬のお刺身、季節の料理が付いたコース。
食後の抹茶お土産に漆塗りの竹箸までお付けしました。
海外のゲストにおすすめでございます。
Kobe beef and brand pork, Snow crab "Dashi Shabu" with seasonal dishes.
This is a special course that includes matcha green tea after the meal, and bamboo chopsticks as a souvenir.

※8/28からの新コースです。

コースメニュー

先付

瓢斗自慢の出汁でいただく胡麻豆腐
Sesame tofu with our special Dashi

上造り

本まぐろ
鱧の落とし梅肉ジュレがけ
Boiled Hamo (Conger eel ) with pickled plum paste and Tuna

進肴

とろり湯葉玉地蒸し
ふかひれ餡をかけて
Japanese steamed brothy custard with Shark fin thick sauce

凌ぎ

お席で香ばしく炙る京都名物鯖寿司
Broiled mackerel sushi

鍋

出汁しゃぶ
　神戸牛
　銘柄豚
　ずわい蟹　

　季節の野菜盛り合わせ
　たっぷりの刻みねぎ
　柚子胡椒
　自慢の「出汁」でお召しあがりくださいませ
Our special Dashi shabu
・Kobe beef
・Oumi beef
・Snow crab
・assorted vegetables

※8/28からの新コースです。

※本コースは、前日までのご予約にて承ります。
※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

※個室料はございません。四条烏丸店・渋谷店の個室ご利用は6名様以上から承ります。ご希望の場合はお申しつけください。

※銘柄豚は店舗により異なります。（京都駅前本店：京都ぽーく、四条烏丸店：京都銘柄豚、渋谷店：三右衛門豚）
※渋谷店は生うどんではなく、生蕎麦をご用意いたします。

※写真はイメージです。

お飲み物