コース・宴会メニュー

銘柄豚とずわい蟹出汁しゃぶ会席雪柳ゆきやなぎ

11,000円

銘柄豚と芳醇なずわい蟹の出汁しゃぶに、ワンランク上の旬のお刺身、季節のお料理が付いたコース。
〆の生うどん・甘味まで存分にお楽しみくださいませ。季節の食材をふんだんに使った料理の数々、大切なご会食、ご接待にも。

コースメニュー

先付

瓢斗自慢の出汁でいただく胡麻豆腐

上造り

（京都駅前本店・四条烏丸店）
本まぐろ
鱧の落とし梅肉ジュレがけ
（渋谷店）
本まぐろ
紋甲烏賊梅肉ジュレをかけて

鍋

出汁しゃぶ
　銘柄豚
　ずわい蟹　　

　季節の野菜盛り合わせ
　たっぷりの刻みねぎ
　柚子胡椒
　自慢の「出汁」でお召しあがりくださいませ

〆

瓢斗自慢の出汁に合う
生うどん
カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください

甘味

とろける抹茶ぷりん

※仕入れや季節により内容が変わる場合がございます。

※個室料はございません。四条烏丸店・渋谷店の個室ご利用は6名様以上から承ります。ご希望の場合はお申しつけください。

※銘柄豚は店舗により異なります。（京都駅前本店：京都ぽーく、四条烏丸店：京都銘柄豚、渋谷店：三右衛門豚）
※渋谷店は生うどんではなく、生蕎麦をご用意いたします。

※写真はイメージです。

お飲み物