2025.4.30
京都の夏と言えば、祇園祭、五山送り火。 そして、それに欠かせないのが「鱧(はも)」です。
夏の鱧は、あっさりとしていて程よい甘みがあり、栄養も満点でございます。
当店では京都の夏の風物詩、鱧を贅沢に出汁しゃぶで 一番人気の銘柄豚とともに提供しており、例年大変ご好評いただいております。 ずわい蟹や和牛サーロインとお召し上がりいただけるコースもございます。
今の時期しか味わえない鱧の出汁しゃぶを、季節のお料理と共にお楽しみくださいませ。
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