コース・宴会メニュー

【個別鍋】
「ヴィーガン会席」 9品

13,500円

玉子、牛乳、はちみつ、ゼラチン、その他動物性食品を一切使わない「ヴィーガン会席」をご用意いたしました。
日本料理ならでは素材の味を活かした技法で作られる、野菜や豆の美味しさを存分に引き出した料理の数々をお楽しみくださいませ。
代替肉（大豆ミート）を使用した「つくね」のお鍋、「牛丼」など、今までにない味わいもお楽しみいただけます。
ヴィーガンコースの中で一番品数が多いコースでございます。

コースメニュー

畑其之壱

自慢のお出汁でいただく百合根豆腐

畑其之弐

トマトと昆布と紫蘇

畑其之参

畑のお椀

畑其之四

ふわふわ豆腐ハンバーグ

畑其之五

焼き茸酢橘で

畑其之六

茄子田楽
よもぎ麩、エリンギと共に

畑の鍋

しゃぶしゃぶ餅
季節の野菜盛
蓮根つくね

畑の米

特製まるで牛小丼

畑の実

オレンジ釜仕立て

※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。

※ページ上部のメニュー「WEBでのご予約」からネット予約が可能です。
　ご希望の日時・人数を入力し、希望のコースをご選択ください。

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

※12月は繁忙期のため、ご予約いただけないコースがございます。

※12月のみご予約日2週間前：合計金額の30%、1週間前50%、当日100%当日人数が減少した場合も含み、キャンセル料を頂戴いたします。

お飲み物