コース・宴会メニュー

【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席
「笑意しょうい」（和牛サーロイン、銘柄豚）＊前日までの要予約

13,500円

個別鍋でいただく出汁しゃぶコース。牛肉の目利きに定評がある精肉「日山」がこだわり抜いて選定した和牛サーロインと、銘柄豚の出汁しゃぶに、旬の食材を使ったお料理の数々をご一緒にコースでご用意しております。出汁しゃぶと共に旬の味覚もお楽しみください。
大切なご会食、ご接待におすすめです。

コースメニュー

先付

赤蒟蒻の土佐煮
黒豆甘露煮

御椀

自慢のお出汁でいただく百合根豆腐

造り

ぶり大根香味ぽん酢

箸休め

土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物柚子を添えて

鍋(出汁しゃぶ)

和牛サーロイン
銘柄豚
季節の野菜盛り合わせ
たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒

〆

さっと湯にくぐらせていただく
お出汁香る鯛出汁茶漬け

甘味

ほうじ茶ぷりん

※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。

※ページ上部のメニュー「WEBでのご予約」からネット予約が可能です。
　ご希望の日時・人数を入力し、希望のコースをご選択ください。

※銘柄豚は店舗により異なります。（京都駅前本店：京都ぽーく、四条烏丸店：京都銘柄豚、渋谷店：三右衛門豚、新橋店：キビまる豚）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

※12月は繁忙期のため、ご予約いただけないコースがございます。

※12月のみご予約日2週間前：合計金額の30%、1週間前50%、当日100%当日人数が減少した場合も含み、キャンセル料を頂戴いたします。