コース・宴会メニュー

※京都限定【和牛サーロイン】出汁しゃぶ会席「雪柳ゆきやなぎ」

13,000円

和牛サーロインの出汁しゃぶに、旬の食材を使ったお料理の数々をご一緒にコースでご用意しております。出汁しゃぶと共に旬の味覚もお楽しみください。和牛サーロインの出汁しゃぶのコースの中で一番品数が多いコースでございます。

コースメニュー

先付

自慢のお出汁でいただく百合根豆腐

造り

ぶり大根香味ぽん酢

進肴

とろり湯葉玉地蒸し
べっ甲餡がけ

凌ぎ

香ばしく炙る京都名物鯖寿司

箸休め

土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物柚子を添えて

鍋(出汁しゃぶ)

和牛サーロイン
季節の野菜盛り合わせ
たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒
ぽん酢

〆

自慢の出汁に合う
生うどん
カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください

甘味

ほうじ茶ぷりん

※京都駅前本店、四条烏丸店限定のコースです。

※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。

※ページ上部のメニュー「WEBでのご予約」からネット予約が可能です。
　ご希望の日時・人数を入力し、希望のコースをご選択ください。

※銘柄豚は店舗により異なります。（京都駅前本店：京都ぽーく、四条烏丸店：京都銘柄豚）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

※12月は繁忙期のため、ご予約いただけない場合がございます。

※12月のみご予約日2週間前：合計金額の30%、1週間前50%、当日100%当日人数が減少した場合も含み、キャンセル料を頂戴いたします。