コース・宴会メニュー

【抹茶・お土産付き】贅沢三昧コース
（ずわい蟹、和牛サーロイン、銘柄豚）＊海外からのゲストにも

20,000円

海外のゲストに人気の和牛サーロインと銘柄豚にずわい蟹を楽しむ出汁しゃぶに、旬のお刺身、季節の料理が付いたコース。
食後の抹茶お土産に漆塗りの竹箸までお付けしました。
海外のゲストにおすすめでございます。
Wagyu Beef sirloin and brand pork, Snow crab "Dashi Shabu" with seasonal dishes.
This is a special course that includes matcha green tea after the meal, and bamboo chopsticks as a souvenir.

コースメニュー

先付

自慢のお出汁でいただく百合根豆腐
Yurine Tofu Served with Our Signature Dashi broth

造り

ぶり大根香味ぽん酢
Yellowtail with grated radish and spicy ponzu

進肴

とろり湯葉玉地蒸し
べっ甲餡がけ
Steamed Egg Custard with Creamy Yuba (Tofu skin), Topped with Amber Sauce

凌ぎ

香ばしく炙る京都名物鯖寿司
Broiled mackerel sushi

鍋(出汁しゃぶ)

ずわい蟹
和牛サーロイン
銘柄豚
季節の野菜盛り合わせ
たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒
ぽん酢

Our special Dashi shabu
・Extra large Snow crab
・Wagyu beef
・brand pork
・Seasonal vegetables and mushrooms
・Selected Japanese ingredients

〆

自慢の出汁に合う
生うどん
カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください
Udon noodle

甘味

ほうじ茶ぷりん
Hojicha Pudding

食後のお飲み物

温かい抹茶
席で点ててご用意いたします。※大人数様の場合は、予めご用意して席へお持ちいたします。
Please have a warm cup of matcha after your meal

お土産　竹の箸

専用の箸入れをご用意いたします。お使いいただいたお箸はお土産にお持ち帰りください。
You can take the chopsticks you used home with you

※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。

※ページ上部のメニュー「WEBでのご予約」からネット予約が可能です。
　ご希望の日時・人数を入力し、希望のコースをご選択ください。

※銘柄豚は店舗により異なります。（京都駅前本店：京都ぽーく、四条烏丸店：京都銘柄豚、渋谷店：三右衛門豚、新橋店：キビまる豚、品川店：美湯豚）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

※12月は繁忙期のため、ご予約いただけないコースがございます。

※12月のみご予約日2週間前：合計金額の30%、1週間前50%、当日100%当日人数が減少した場合も含み、キャンセル料を頂戴いたします。