追加具材

• • 肉の追加

    • 厳選豚肉 ﾊｰﾌｻｲｽﾞ　　600円

    • 厳選豚肉 1人前　　900円

    • 美湯豚 ﾊｰﾌｻｲｽﾞ　900円

    • 美湯豚 1人前　1,600円

    • 近江牛赤身 ﾊｰﾌｻｲｽﾞ　1,700円

    • 近江牛赤身 1人前　　3,300円

    • 近江牛サーロイン ﾊｰﾌｻｲｽﾞ　3,000円

    • 近江牛サーロイン 1人前　　6,000円

  • たれの追加

    • 五段仕込みの出汁（薬味セット） 1,000円

    • ぽん酢 350円

    • 塩ぽん酢 350円

    • 胡麻だれ 350円

    • シロスキたれ 500円

  • 追加の具材

    • 野菜盛 800円

    • 上野菜盛 1,200円

    • レタス 500円

    • ほうれん草 500円

    • 白菜 500円

    • 水菜 500円

    • 九条葱 700円

    • きのこ盛合わせ 700円

  • 　

    • つみれ 500円

    • しゃぶもち 500円

    • よもぎ麩 500円

    • 引上げ湯葉 500円

    • 赤こんにゃく 500円

    • くずきり 500円

    • 豆腐 500円

    • 京うどん 400円

  • 海鮮の追加

    • わかめ 500円

    • 貝柱 800円

    • 海老 1,200円

    • 蛸 800円

    • 鯛 3,000円

    • 海鮮盛合わせ 3,000円

    • 鱧 ※夏季限定 3,500円

    • 鰤（冬期） ※冬季限定 3,000円

    • 蟹 ※冬季限定 2,000円

  • 近江牛メニュー

    • 近江牛すじの味噌煮込み 1,500円

    • 近江牛の和風ローストビーフ 2,000円

    • 近江牛ステーキ 4,000円

    • 近江牛の炙り寿司 2,500円

    • 牛すじ煮込み小丼（漬物付き） 1,500円

    • 近江牛ローストビーフ小丼（漬物付き）　 2,000円

    • 近江牛すき煮【シロスキ】 ※近江牛のすき焼きを当店オリジナルの特製白だれでお召し上がりいただきます。 4,500円

  • 一品・酒肴

    • 赤こんにゃくの土佐煮 500円

    • 黒枝豆 500円

    • クリームチーズわさび和え 600円

    • カマンベールチーズと奈良漬け 700円

    • 酒盗 500円

    • へしこ 1,000円

    • からすみ 2,000円

    • 珍味盛合わせ 1,500円

    • 炙り明太子 900円

    • 美山産京湯葉　お刺身 1,000円

    • 美山産京湯葉　揚湯葉 1,200円

    • 美山産京湯葉とチーズのおつまみ 1,300円

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    • 京漬物盛合わせ 600円

    • 鯖きずし（〆鯖の造り） 1,000円

    • 造り盛合わせ　三種 1,500円

    • 造り盛合わせ　五種 2,100円

    • 瓢斗サラダ 700円

    • 湯むきトマトまるごとサラダ 700円

    • 出汁巻　小袖 700円

    • 出汁巻　太巻 1,100円

    • インカのめざめ唐揚げ 700円

    • 鶏つくね焼き 800円

    • 茶碗蒸し ※2つからのご注文 800円

  • お食事

    • 瓢斗名物　鯖寿司　小袖 1,500円

    • 瓢斗名物　鯖寿司　太巻 2,500円

    • 白御飯（漬物付き） 350円

    • 白御飯（漬物付き）　大盛 450円

    • じゃこ御飯（漬物付き） 450円

  • デザート

    • 季節のデザート 600円

    • シャーベット・アイス （バニラ、抹茶、ユズ、ストロベリー） 500円

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    噛むほどに、味わい深い

    滋賀県で丹念に飼育された、日本最古のブランド牛です。当店の近江牛は、しっかりとした肉質と香り豊かなことが特徴です。
    また、近江牛は一般的な牛肉より脂の融点が低く少し火を通す程度でお召し上がって頂くことで、香り豊かな近江牛の味わいが口の中に広がります。