しゃぶしゃぶ

瓢斗は日本で初めて豚肉の「出汁しゃぶ」をメインにしたお店として創業いたしました。
厳選された肉、新鮮な野菜など、こだわりの食材を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

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  豚肉の出汁しゃぶ

  • 出汁しゃぶセット 2,700円

    [先付　厳選豚肉　出汁　野菜盛　生蕎麦]

  • 出汁しゃぶ会席　あかね 3,700円

    [先付　造り　厳選豚肉　出汁　野菜盛　生蕎麦　デザート]

  • 出汁しゃぶ会席　紫草　むらさき 5,200円

    [先付　鯖寿司　造り　京都ぽーく　出汁　野菜盛　生蕎麦　デザート]

  • 出汁しゃぶ会席　神名備　かんなび 6,500円

    [先付　鯖寿司　造り　京都ぽーく　出汁　上野菜盛　箸休　生蕎麦　甘味]

  • 出汁しゃぶ会席　睡蓮　すいれん 7,500円

    [進肴　鯖寿司　造り　京都ぽーく　出汁　上野菜盛　強肴　生蕎麦　甘味]

  • 出汁しゃぶ会席　瓢斗　ひょうと 9,500円

    [進肴　鯖寿司　造り　近江牛サーロイン　京都ぽーく　出汁　上野菜盛　強肴　生蕎麦　甘味]

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  食べ比べ出汁しゃぶ

  • 厳選豚肉・京都ぽーく食べ比べ出汁しゃぶ会席　柳　やなぎ 3,000円

    [先付　鯖寿司　厳選豚肉　京都ぽーく　出汁　野菜盛　生蕎麦]

  • 近江牛・厳選豚肉食べ比べ出汁しゃぶ会席　水仙 4,000円

    [先付　鯖寿司　近江牛赤身　厳選豚肉　出汁　野菜盛　生蕎麦 ]

  • 近江牛・京都ぽーく食べ比べ出汁しゃぶ会席　椿 5,000円

    [先付　鯖寿司　近江牛赤身　京都ぽーく　出汁　野菜盛　生蕎麦　デザート]

  • 近江牛・京都ぽーく食べ比べ出汁しゃぶ会席　紫蘭　しらん 6,700円

    [ 先付　鯖寿司　造り　近江牛赤身　京都ぽーく　出汁　野菜盛　生蕎麦　甘味]

  • 近江牛・京都ぽーく食べ比べ出汁しゃぶ会席　雪柳　ゆきやなぎ 8,000円

    [進肴　鯖寿司　造り　近江牛赤身　京都ぽーく　出汁　上野菜盛　箸休　生蕎麦　甘味]

  • 近江牛・京都ぽーく食べ比べ出汁しゃぶ会席　瓢斗 9,500円

    [進肴　鯖寿司　造り　近江牛サーロイン　京都ぽーく　出汁　上野菜盛　強肴　生蕎麦　甘味]

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  近江牛出汁しゃぶ

  • 近江牛赤身出汁しゃぶ 5,000円

    [先付　鯖寿司　近江牛赤身　出汁　野菜盛　生蕎麦]

    近江牛サーロイン（+3,500円）に変更可能

  • 近江牛赤身出汁しゃぶ 6,000円

    [先付　鯖寿司　近江牛赤身　出汁　上野菜盛　生蕎麦　デザート]

    近江牛サーロイン（+3,500円）に変更可能

  • 近江牛赤身出汁しゃぶ会席 7,300円

    [先付　鯖寿司　造り　近江牛赤身　出汁　上野菜盛　生蕎麦　甘味]

    近江牛サーロイン（+3,500円）に変更可能
    
    

  • 近江牛サーロイン出汁しゃぶ 8,000円

    [先付　造り　近江牛サーロイン　出汁　上野菜盛　生蕎麦　デザート]

  • 近江牛サーロイン出汁しゃぶ会席 10,500円

    [進肴　鯖寿司　造り　近江牛サーロイン　出汁　上野菜盛　箸休　生蕎麦　甘味]