夏野菜の和風ピザ～京都 瓢斗 料理長の簡単 和風アレンジレシピ～

夏野菜をたっぷりのせた、白味噌と出汁で作る料理人の和風ピザ。 白味噌のコクと甘さがチーズと相性よく ジューシーな野菜とベストマッチです。 お好みでハムやサラミをのせてもＯＫ。

【目次】
00:03　野菜をそれぞれ切っておきます
00:44　味噌と出汁を合わせておきます
01:26　味噌をピザ生地に塗ります
01:39　具材をのせます
01:51　チーズをたっぷりかけて、280℃のオーブンで10分焼きます
02:07　ピザが焼けたら、たっぷり鰹節をかけて完成です。

【材料・分量】1枚分
ピザ生地（既製品）　1枚
茄子　　　1/2本
スナックえんどう　4本
ヤングコーン　　　2本
プチトマト　6個
エリンギ　　1本
チーズ　　　40g
花鰹　　　　5g
西京味噌（白味噌）　80g
出汁（出汁パック使用）　20 g

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