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個性豊かな京都の地酒

京都は日本酒の生産量が全国で2位というほど、日々多くの日本酒を製造している場所ということで有名です。その中で地酒とは、全国的に流通しているものではなく、地域周辺で消費されるものを指し、製造方法や風土によって異なる個性を楽しむことができます。 本日は、京都の「地酒」についてお話し....

京七味のお話し

「京七味」は、京料理をより引き立てる役割を持った調味料で、上品な山椒の風味があることが特徴です。こだわりぬいて作られている京七味は古くから親しまれています。 本日は、「京七味」についてお話しさせていただきたいと思います。 京七味について 「京七味」は唐辛子をはじめ、山椒....

渋谷区とオリンピックについて

東京都渋谷区では今年開催される東京2020オリンピック・パラリンピックを目前として、様々な取り組みを実施しています。渋谷区には「東京体育館」や「国立代々木競技場」を有し、開催時には訪問者が増加することを想定し、訪問者への配慮の取り組みも欠かさず「おもてなし」をテーマにしています。....

旬の伝統野菜 鮎河菜(あいがな)

鮎河菜は滋賀県の伝統野菜でまもなく旬を迎える食材です。あまり全国的に出回っていない為見たこともない方が多いのではないでしょうか?柔らかい葉で、生で食べることもでき様々なお料理に使える万能野菜です。 本日は、旬の「鮎河菜」についてお話しさせていただきたいと思います。 鮎河菜とは....

花粉症に良い食材について

春の陽気になり暖かくなってきましたが、花粉が気になる時期ですよね。鼻水やくしゃみ、目の痒みなど花粉はとても辛い時期です。そんな花粉症対策の一つとして食材に目を向けてみてはいかがでしょうか? 本日は、「花粉症に良い食材」についてお話しさせていただきます。 花粉症に良い食材とは?....

世継地蔵尊大祭(よつぎじぞうそんくどくびたいさい)

「世継地蔵尊大祭(よつぎじぞうそんくどくびたいさい)」とは、毎年2月8日に京都・上徳寺で行われる恒例の行事です。なぜ、2月8日に行われるのかと言うと、この日は一億日分もの功徳が得られると言われている「一億功日功徳日」だからです。 本日は、「世継地蔵尊大祭(よつぎじぞうそんく....

湯立神事(ゆだてしんじ)とは?日本全国の様々な湯立神事

「湯立神事(ゆだてしんじ)」とは、「湯立神楽(ゆだてかぐら)」とも呼ばれる日本の伝統的な行事です。本来の湯立神事は、大きな釜にお湯を沸かし、笹を熱湯に浸してそれを身にかけて、その年の吉凶を占ったり、無病息災や五穀豊穣を願います。全国各地の神社で行われる湯立神事は、神社によって形式....

京都のあぶらとり紙の由来について

京都のあぶらとり紙と言えば、老舗舞台化粧品メーカーの「よーじや」を思い浮かべる方が多いかと思いますが、京都では他にも伝統的な製法で作られた品質の良いあぶらとり紙が製造・販売されています。しかし、なぜ京都のあぶらとり紙が有名であるのか、ご存知でしょうか? 本日は、「京都のあぶ....

渋谷の再開発の目的・完了する時期とは?

渋谷の再開発は最近何かと話題になりますよね。2012年に開業された「渋谷ヒカリエ」をはじめとして、渋谷駅周辺の大規模な開発は、現在も進行中です。長年の課題であった駅構内の複雑化なども、今回の再開発によって解消され、各線の乗り換えも断然わかりやすく便利に。 本日は、「渋谷の再....

京野菜・時無し大根の話

京野菜のひとつである「時無し大根」をご存知でしょうか?ユニークな名前を持つこの大根は、耐寒性があるため時期に関係なく収穫することができる、少し変わった大根なのです。定番のおろし大根はもちろん、煮物や漬物などにも用いられる時無し大根は、京野菜の中でも人気の高い伝統的な野菜です。 ....

店舗情報

  • 住所

    150-0043
    東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 7階

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  • 営業時間

    • 11:00〜23:00
      ランチL.O.15:00
      ディナーL.O.22:00
      ドリンクL.O.22:30
  • アクセス

    (東急プラザ渋谷入口まで)
    JR渋谷駅南口から徒歩1分
    東京メトロ渋谷駅出入口2から徒歩1分
    京王井の頭線渋谷駅西口から徒歩3分

  • 問い合わせ・予約

    ※事前予約はオンラインで承ります。
    ※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。

  • 定休日

    東急プラザ渋谷定休日に準ずる

  • 利用可能カード

    各種クレジットカードをお使いいただけます。

  • 利用可能電子マネー

    各種電子マネーをお使いいただけます。

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    150-0043
    東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 7階

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    東急プラザ渋谷定休日に準ずる

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    JR渋谷駅南口から徒歩1分
    東京メトロ渋谷駅出入口2から徒歩1分
    京王井の頭線渋谷駅西口から徒歩3分

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    各種クレジットカードをお使いいただけます。

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