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ブログ

食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。

紙鍋

「なんで漏れないんですか?」「熱くないのですか?」 と良くお客様に不思議がられる当店のご自慢のものがあります。 出汁しゃぶを召し上がっていただく時に使用する「紙鍋」です。     IH機器の上に紙鍋と鉄板がはいった木の籠を....

琵琶湖

当店の最寄り駅 JR京都駅より、 たった10分でたどり着く誰もがご存知の所をご紹介します。   ご存知の通り 日本一の湖琵琶湖でございます。   日本一の大きさをもつ琵琶湖は、お隣りの滋賀県にございます。 京都市内か....

ご利益たくさんの八坂神社

  京都の四条通りのメインストリートを東の突き当りまで進むとデーンと大きな鳥居が立ち誇っております。     こちらが日本三代祭『祇園祭』で有名な八坂神社です。この風景を見ると京都の繁華街に来た!と実感します。 ....

渋谷のパワースポット 渋谷氷川神社

今から約1,000年前に創建された、渋谷で一番古い神社である“渋谷氷川神社” 恋愛成就・縁結びのご利益があることで、人気のパワースポットとなっています。 広大な敷地には、渋谷区とは思えないほど緑が生い茂り、癒しの散策コースとしても人気があります。 本日は、渋谷氷....

とうもろこしのかき揚~京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ~

とうもろこしのかき揚げ

代表的な夏野菜の1つ「とうもろこし」を カラっと香ばしいかき揚げにします。 晩酌のお供に、子どもが喜ぶ夜ごはんに。 とうもろこしの旬の時に、是非お試してください。 本日は、料理長の簡単 本格和食レシピとして「とうもろこしのかき揚」をご紹介いたします。 とうもろ....

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