京都四条烏丸店

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柏餅~京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ~

こどもの日に欠かせない柏餅 ご自宅でお子さんと一緒に作ってみませんか?

意外に簡単にできるようです。

混ぜ混ぜ、こねこね、楽しい時間になりそうです。

柏の葉が見つからなければ、菖蒲の葉や桜の葉でも良いですね。

苺を入れて苺の柏餅や

あんこに白味噌を入れて白味噌の柏餅、チョコを入れてチョコレート柏餅など

アレンジたくさん、ぜひ試してください!

 

 

【目次】

00:04 上新粉に水を入れてかき混ぜます

00:34 混ざったら電子レンジで1分加熱します

00:44 加熱後かき混ぜて、砂糖を入れてさらによく混ぜます

01:12 生地を3分の1にちぎって、丸め小判型に伸ばします

01:34 あんこを手間にのせて、奥から生地をかぶせて

01:43 柏の葉でくるみます

01:57 完成です!

 

【材料・分量】 3個分

上新粉 50g  

水   80g  

砂糖  20 g  

こしあん60g

柏の葉 3枚

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店舗情報

  • 住所

    〒604-8156
    京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
    (京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町550-1)

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  • 営業時間

    • [月曜~木曜・日曜・祝日]
      昼 11:30-14:00(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
      お昼は前日22時までのご予約制
    • [金・土・祝前日]
      昼 11:30-14:00(L.O13:30)
      夜 17:30-23:30(L.O22:30)
      ※金曜のお昼は前日22時までのご予約制
  • アクセス

    阪急【烏丸駅】
    地下鉄【四条駅】24番出口 徒歩6分
    地下鉄【烏丸御池駅】6番出口 徒歩10分

  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。

  • 定休日

    年末年始
    ※その他不定休、お問い合わせください。

  • 利用可能カード

    利用可能カード 利用可能カード
  • 利用可能電子マネー

    QUICKPay 交通IC ID Edy WAON

    利用可能電子マネー・スマートフォン決済
  • 住所

    〒604-8156
    京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
    (京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町550-1)

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    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。

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    • [月曜~木曜・日曜・祝日]
      昼 11:30-14:00(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
      お昼は前日22時までのご予約制
    • [金・土・祝前日]
      昼 11:30-14:00(L.O13:30)
      夜 17:30-23:30(L.O22:30)
      ※金曜のお昼は前日22時までのご予約制
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    年末年始
    ※その他不定休、お問い合わせください。

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    地下鉄【四条駅】24番出口 徒歩6分
    地下鉄【烏丸御池駅】6番出口 徒歩10分

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    QUICKPay 交通IC ID Edy WAON

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