2月は節分やバレンタインデーなど、イベントの多い月です。
また、梅の花が見頃を迎えます。
今月の献立では節分にちなんだ福豆。
梅を連想させる様々なお料理。
そしてこの季節にしか味わうことのできない「かぶら蒸し」など。
お客様に春の訪れを感じて頂こうと春野菜や春の食材も、随所にちりばめております。
春の訪れを心待ちにするこの季節、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
瓢斗京都店 料理長 山本耕作
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