3月になると気候も少しずつ暖かくなってきました。
春が待ちどおしいですね。
皆様ご存知の、『三寒四温』という言葉があります。
早春の代名詞とも言われる言葉で、この季節にぴったりです。
さて、3月の献立では春の食材をふんだんに使って、お客様に春の訪れを感じて頂ける料理となっております。
野菜では筍や山菜類、魚介類では桜鯛や蛤などの貝類がとても美味しい季節ですね。
お客様に喜んで頂けるおもてなし、お料理をご用意しております。
お客様のお越しを、従業員一同心よりお待ちしております。
瓢斗京都店 料理長 山本耕作
