京都四条烏丸店

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ブログ

食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。

秋の味覚 丹波の松茸

秋の味覚というと、美味しい食材が沢山ありますが、その中でも「松茸」は秋の味覚の王様です。 なかでも、最高級とされるのが京都で採れる「丹波松茸」。 松茸ブランドの最高峰として広く知られる丹波松茸は、香りの良さと弾力に富んだ歯ごたえが魅力です。 本日は、丹波松茸につ....

鞍馬の火祭

由岐神社

天狗伝説のある鞍馬山の由岐神社一帯では、例年10月22日に日本三大火祭に数えられる例祭「鞍馬の火祭」が行われます。 鞍馬の里が氏子の持つ松明の火の粉に包まれる、美しくも勇壮な火の祭りです。 本日は、「鞍馬の火祭」についてお話をさせていただきます。   ....

京都ゑびす神社の20日えびす

恵美須神社

恵美須(ゑびす)神社で行われる10月19日、20日に例年行われる神事には、多くの人が神社に訪れます。 本日は、「えべっさん」と呼び親しまれている恵美須神社の祭事「20日ゑびす(ゑびす講)」についてお話をさせていただきます。   二十日ゑびす大祭 ....

安井金比羅宮の櫛祭(くしまつり)

くしとかんざし

安井金比羅宮の「櫛(くし)祭り」をご存知でしょうか? 毎年9月の終わりに京都で行われるお祭りで、古墳時代から現代の舞妓の髪型まで、伝統の髪型と風俗衣装の時代風俗行列が神社周辺祇園界隈を練り歩くため「女の時代まつり」とも呼ばれています。 本日は、櫛まつりについてお話させ....

重陽(ちょうよう)の節句の主役は、菊です

食用菊

秋とはいえ、日中は夏に戻ったかのような気温となる日もありますが、朝晩は冷え込むようになってまいりました。 さて、今年の9月9日は「重陽の節句」でした。 重陽の節句という行事は、あまり聞き覚えがないものかもしれません。 重陽の節句は、別名を「菊の節句」とも言います....

万灯会(まんどうえ)

壬生寺の万灯供養会

もうすぐ京都では「万灯会(まんどうえ)」が行われます。 お盆の精霊迎えのため、万灯を灯して行われる行事です。。 本日は、壬生寺の万灯会についてお話させていただきたいと思います。 壬生寺の万灯会 「万灯会(まんどうえ)」というのは、多くの灯明をともして仏・菩....

京都の暑気払い

貴船の川床

今年の夏の暑さは、格別ですね。 全国的に気温の高い日々が続く中、北海道でも、30度超えの日が1週間以上続く有り様で、体に暑さがずっと溜まってきてしまいます。京都は、盆地ですので、夜でも蒸し暑く「油照り(あぶらでり)」という言葉があるくらいです。 こうした夏の暑さを追い....

紙鍋

「なんで漏れないんですか?」「熱くないのですか?」 と良くお客様に不思議がられる当店のご自慢のものがあります。 出汁しゃぶを召し上がっていただく時に使用する「紙鍋」です。     IH機器の上に紙鍋と鉄板がはいった木の籠を....

ご利益たくさんの八坂神社

  京都の四条通りのメインストリートを東の突き当りまで進むとデーンと大きな鳥居が立ち誇っております。     こちらが日本三代祭『祇園祭』で有名な八坂神社です。この風景を見ると京都の繁華街に来た!と実感します。 ....

とうもろこしのかき揚~京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ~

とうもろこしのかき揚げ

代表的な夏野菜の1つ「とうもろこし」を カラっと香ばしいかき揚げにします。 晩酌のお供に、子どもが喜ぶ夜ごはんに。 とうもろこしの旬の時に、是非お試してください。 本日は、料理長の簡単 本格和食レシピとして「とうもろこしのかき揚」をご紹介いたします。 とうもろ....

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店舗情報

  • 住所

    〒604-8156
    京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
    (京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町550-1)

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  • 営業時間

    • [月曜~木曜・日曜・祝日]
      昼 11:30-14:00(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
      ※お昼は4名様以上でのご予約制
    • [金・土・祝前日]
      昼 11:30-14:00(L.O13:30)
      夜 17:30-23:30(L.O22:30)
      ※金曜のお昼は4名様以上でのご予約制
  • アクセス

    阪急【烏丸駅】
    地下鉄【四条駅】24番出口 徒歩6分
    地下鉄【烏丸御池駅】6番出口 徒歩10分

  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。

  • 定休日

    年末年始
    ※お問い合わせください。

  • 利用可能カード

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  • 利用可能電子マネー

    QUICKPay 交通IC ID Edy WAON

    利用可能電子マネー・スマートフォン決済
  • 住所

    〒604-8156
    京都市中京区山伏山町550-1 明倫ビル1階
    (京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町550-1)

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      昼 11:30-14:00(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
      ※お昼は4名様以上でのご予約制
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    年末年始
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    阪急【烏丸駅】
    地下鉄【四条駅】24番出口 徒歩6分
    地下鉄【烏丸御池駅】6番出口 徒歩10分

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