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ブログ

食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。

京都 瓢斗 渋谷店から コロナ禍の今

瓢斗渋谷店の店長、明峯と申します。 昨年末から今年1月のお話となりますが、 お客様からお言葉をいただき、非常に感激しましたので、ご紹介させて下さい。     そのお客様は以前、店内で出汁しゃぶをお召し上がりいただき「おいしかった」....

京都 瓢斗 京都駅前本店から コロナ禍の今

現在、全国に猛威を振るい続けるコロナウイルスですが、多業種へ大きな影響を及ぼしています。   京都は大阪、兵庫と共に一月中旬から2度目の緊急事態宣言が発令され、 それに伴い飲食店に対する時短要請がありました。 その日から当店でもお客様は一気に減り、街も見違えるように静かに....

四条烏丸店の魅力 こだわりの内装・玄関

四条烏丸は京都を代表するビジネス街と言われております。 にぎやかな大通りから一歩入った路地に、思わず目を留める大きく美しい玄関があります。 京都 瓢斗 四条烏丸店の玄関です。   最初は烏丸佛光寺西入ルの場所に瓢斗がありましたが、2014年に今の四条烏丸に移....

初釜

初釜とは茶道の儀式であり、茶道では年の初めに行うお茶会のことを指します。 本日は「初釜」についてお話しをさせていただきたいと思います。 初釜について 新しい年の初めに行うお茶会”初釜”。毎年1月の10日前後に行われる場合が多く、家元が開くお茶事や内々で行うものなど規模は....

初午

初午について

みなさま「初午(はつうま)」をご存知でしょうか?”聞いたことはあるけど意味や由来までは知らない”という方も多いかもしれません。 本日は「初午」についてお話しをさせていただきたいと思います。 初午について 初午とは二月の最初の午の日に行われる祭りのことで、その由来は京都の....