京都駅前本店

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ブログ

食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。

過去の記事

秋茄子は嫁に食わすな。本当の意味

「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉がありますが、本当の意味をご存知でしょうか?実はこの言葉の解釈はいくつかあるとされ、ポジティブな意味とネガティブな意味の両方が存在しているのです。 本日は、「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉の本当の意味についてお話させていただきたいと思いま....

京野菜 唐辛子について

万願寺とうがらし

まだまだ暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。 いつの時代も夏には辛い物を食べて汗を流すという方も多いですね。 本日は唐辛子についてお話させて頂きます。   トウガラシとはそのまま、『唐』から伝わった『辛子』の意味ですが、 唐は外国を....

櫛まつりは女性の時代まつり

「櫛まつり(くしまつり)」という祭りをご存知でしょうか?毎年9月の終わりに京都で行われるお祭りで、「女の時代まつり」とも呼ばれています。 本日は、櫛まつりについてお話させていただきたいと思います。 櫛まつりについて 櫛まつりとは、9月の第4月曜日に京都の安井金比羅宮....

鴨川床の歴史について

鴨川床の歴史は江戸時代にさかのぼり、その当時の人々が涼を得るための知恵として受け継がれてきた、京都の夏の風物詩です。まだエアコンなどがなかった時代に、少しでも涼しく快適に過ごすために考えられた先人の知恵ですが、現代では京都の風情を感じられるおもてなしの場として定着していますよね。....

五山送り火について

五山送り火とは、毎年8月16日に京都で行われるお盆の行事の一つです。京都では祇園祭と並ぶ夏の代表的な風物詩とされていますが、五山送り火に込められた思いをみなさまご存知でしょうか? 本日は、京都の夏の伝統的な行事の一つ、「五山送り火」についてお話させていただきたいと思います。....

生酒とは?一般的な日本酒との違いについて

生酒とは、通常行われる加熱処理が一度もされていないフレッシュな風味が特徴のお酒のことで、冷やして飲むのに適していると言われています。一般的にはお酒を造る工程で「火入れ」と呼ばれる加熱処理がされるのですが、生酒に関してはその工程がされていないのです。 本日は、生酒についてお話....

京都あじさいのお寺のご紹介

「京都あじさいのお寺」というと、どのような風景を思い浮かべるでしょうか?青や紫の美しい紫陽花と、歴史的な寺院との見事な調和は、限られた時期にのみ楽しむことができる貴重な光景です。 本日は、京都であじさいの花を楽しむことができるお寺についてお話させていただきたいと思います。 ....

京都大原の柴漬け

京都大原の柴漬けは、昔ながらの伝統的な方法で作られている漬け物です。古くから京都・大原の名物として親しまれているこの柴漬けは、千枚漬やすぐき漬と並ぶ京の三大漬物としても知られているのです。 本日は、「京都大原の柴漬け」についてお話させていただきたいと思います。 古くから愛....

おくどさんのお話

「おくどさんのお話」を、みなさご存知でしょうか?「おくどさん」とは「かまど」のことで、昔の日本では料理を作るために欠かせないものでした。テレビなどで見たことはあっても、実物を見たことがある方は少ないのではないでしょうか? 本日は、「おくどさんのお話」についてお話させていただ....

鴨川の川床について

鴨川の川床は、いかにも京都らしい風情ある風景を楽しむことができる観光の名所でもありますよね。また、夏の風物詩である「鴨川納涼床」も非常に有名です。 本日は、京都・鴨川の川床についてお話させていただきたいと思います。 川床とは そもそも川床(かわどこ)とは、清流の上に....

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店舗情報

  • 住所

    〒600-8216
    京都市下京区西洞院通七条下る東塩小路町607番12

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  • 営業時間

    • [日〜木]
      昼 11:30-15:00(L.O14:00)
      夜 17:30-22:00(L.O21:00)
    • [金・土・祝前日]
      昼 11:30-15:00(L.O14:00)
      夜 17:30-22:30(L.O21:30)
  • アクセス

    JR京都駅 中央口、近鉄京都駅から徒歩10分
    地下鉄烏丸線 京都駅 2番出口から徒歩6分

  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※夜のお時間は、小学生以下のお子さまのご入店はご遠慮くださいませ。

  • 定休日

    年末年始
    ※お問い合わせください。

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